Die University of Chicago Medicine und das Ingalls Memorial Hospital bieten eine breite Palette anspruchsvoller klinischer und nichtklinischer Karrieremöglichkeiten für wirklich wichtige Aufgaben.
Holen Sie sich bequem von zu Hause aus online eine Zweitmeinung von einem unserer Experten ein. Holen Sie sich eine Zweitmeinung ein
Gesunde Soulfood-Rezepte, barrierefreie Sitzgelegenheiten und Live-Kurse gehören zu den Ideen, die in einem Community-Forum in der neuen „Teaching Kitchen“ der University of Chicago Medicine ausgetauscht werden.Die Lehrküche wird Teil des Wellnessbereichs im ersten und zweiten Stock des neuen 815-Millionen-Dollar-Krebszentrums des Gesundheitssystems sein.Das Krebszentrum, das am 27. Juni die Genehmigung der staatlichen Aufsichtsbehörde erhalten wird, wird in der East 57th Street zwischen Southern Maryland und South Drexel Avenue gebaut und 2027 eröffnet. Die Küche wird als Klassenzimmer für Ernährungs- und gesunde Ernährungskurse für Krebspatienten dienen und andere, die davon profitieren könnten, darunter Patientenfamilien, Gemeindemitglieder, Mitarbeiter und Medizinstudenten.Die Küche kann auch für gesellschaftliche Veranstaltungen und Zusammenkünfte genutzt werden.Wie beim Planungsprozess für Krebszentren suchte die University of Chicago Medicine auch bei ihrem Projekt nach öffentlichem Input.Die Krankenhausleitung stellte sich einen multifunktionalen Raum mit angrenzendem Konferenzbereich vor.Ziel war es, eine warme, wohnliche Atmosphäre mit viel natürlichem Licht zu schaffen.Die Küche wird mit Kameras ausgestattet, sodass der Unterricht aufgezeichnet oder live übertragen werden kann.Gemeindemitglieder, Krankenhauspersonal und Vertreter des Architekturbüros des Krebszentrums, CannonDesign, trafen sich am 9. Juni, um Pläne für das Ernährungszentrum zu besprechen und Fotos von Lehrküchen aus der ganzen Welt anzusehen.Beim Brainstorming diskutierten die Teilnehmer über die Fragen „Was funktioniert?“und „Was funktioniert nicht?“Zu den Empfehlungen gehören: barrierefreie Sitzgelegenheiten und Tischplatten;spezielle Bereiche für Menschen mit Lebensmittelallergien;gute Belüftung für Krebspatienten, die empfindlich auf Lebensmittelgerüche reagieren;Tische, an denen sich die Teilnehmer gegenüberstehen (und nicht dem Lehrer), um ein geselligeres Erlebnis zu schaffen.
Der Mitwirkende Dale Kane, Geschäftsführer von Advocates for Community Wellness Inc. im nahegelegenen Auburn Gresham, bot Kurse mit kultursensiblen Rezepten an.„Manche Kulturen wollen besser darin werden, Soul Food zu essen“, sagte sie.„Manchmal mag das Essen, das wir in diesen Kursen kochen lernen, köstlich sein, passt aber möglicherweise nicht zu uns, weil wir mit dem Kochen nicht vertraut sind.Oder sie haben die Zutaten möglicherweise nicht in unseren örtlichen Lebensmittelgeschäften.“Kontaktaufnahme mit lokalen Programmen. Pipeline-Partner, um die Ausbildung in den Bereichen Ernährung, Kochen und sogar Gesundheitsberufe voranzutreiben.Die Teilnehmer waren sich einig, dass es wichtig sei, alles unter einem Dach zu haben, einschließlich einer Speisekammer, frischem Gemüse aus dem Dachgarten des Krankenhauses und/oder einem Ort, an dem man Zutaten kaufen könne, da es für Krebspatienten schwierig sei, an mehrere Orte zu reisen.Da Krebs die ganze Familie betrifft, bestand eine weitere Idee darin, eine familien- und kindergerechte Lehrküche zu schaffen, um ihnen Unterstützung und gemeinsamen Raum zu bieten.Ethel Southern, Pastorin der United Covenant Church of Christ in Südholland, schlug eine mobile Version der Lehrküche vor, die zu Patienten in Südholland reisen könnte.Mögliche Zwischenstopps sind das UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital in Harvey.„Das Treffen verlief großartig“, sagte Southern.„Sie haben uns zugehört und mir viele Ideen gegeben, die ich mit allen besprechen konnte“, Edwin C. McDonald IV, Gastroenterologe an der University of Chicago Medicine, Arzt und Koch, der viele Kurse für gesundes Kochen gibt., fragte, ob er Kurse zum gesunden Grillen mit einem tragbaren Herd geben könnte, der sich in einen Grill verwandeln lässt.Er empfahl UChicago Medicine außerdem, wann immer möglich mit lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten und das Fachwissen der mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köche im Hyde Park zu nutzen.Der nächste Schritt besteht darin, dass das UChicago Medical Center und CannonDesign bestimmen, welche Ideen in das Projekt einbezogen werden können.„Wir möchten Ihre Ideen hören und sie zum Leben erwecken.Wir haben noch viel zu tun, um diese Ideen umzusetzen und die Ressourcen, Finanzmittel und das nötige Personal zu beschaffen, um diese Dienste bereitzustellen“, sagte Marco Capiccioni, Vizepräsident für Infrastruktur, Planung, Krankenhausdesign und Baudienstleistungen.Neben der Lehrküche wird das Wellnesscenter des Krebszentrums eine überkonfessionelle Kapelle, ein Einzelhandelsgeschäft mit krebsbezogenen Perücken, Kleidung und Geschenken sowie einen Mehrzweckbereich umfassen.Der Raum wird für eine Vielzahl von Patienten- und Gemeinschaftsaufklärungen genutzt, wie zum Beispiel:
Die University of Chicago Medicine wurde vom National Cancer Institute zum Comprehensive Cancer Center ernannt, die prestigeträchtigste Auszeichnung für eine Krebseinrichtung.Wir haben mehr als 200 Ärzte und Wissenschaftler, die sich der Bekämpfung von Krebs widmen.
Beim Senden Ihrer Anfrage ist ein Fehler aufgetreten.Bitte versuche es erneut.Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an die University of Chicago Medicine.
Die University of Chicago Medicine und das Ingalls Memorial Hospital bieten eine breite Palette anspruchsvoller klinischer und nichtklinischer Karrieremöglichkeiten für wirklich wichtige Aufgaben.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16. Okt. 2023